如何迅速沖泡出一杯好喝的貴州茶?遵義湄潭的這場“貴州綠茶杯”全民沖泡大賽給你答案!
4月16日，作為第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會重要亮點活動之一的，由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、貴州省茶文化研究會、湄潭縣人民政府、遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的第十四屆“貴州綠茶”杯全民沖泡大賽在湄潭縣中國茶城舉行。(后附獲獎名單)
考慮到參賽選手中有不少人是第一次接觸“貴州沖泡”，組委會在正式比賽開始之前，特別邀請國家一級高級茶藝技師、國家一級評茶師、茶藝師國家級裁判員余海游老師，為選手們就“貴州沖泡”的科學(xué)依據(jù)、運用要點進(jìn)行了培訓(xùn)講解，緩解了選手們的緊張情緒，讓選手們對短時間沖泡出一杯好茶有了一份從容和自信。
現(xiàn)場，100名貴州沖泡“達(dá)人”齊聚湄潭縣中國茶城大門廣場，上演了一場巔峰對決，共同角逐大獎，為現(xiàn)場評委和嘉賓獻(xiàn)上一杯杯鮮爽好喝的貴州綠茶，為湄潭老百姓展示貴州沖泡魅力。
選手在備具
本次大賽參賽者中既有個體戶、機關(guān)單位工作人員，也有來自各高校在校學(xué)生，年齡結(jié)構(gòu)橫跨近半個世紀(jì)，年紀(jì)最小的僅6歲，最大的54歲，20-25的青年人成為主力軍。
比賽過程中，評委們從香氣、滋味、流程、答題四個方面對選手們進(jìn)行打分，最終按照總分高低排序確定名次。為了確保比賽的公平公正，此次競賽還設(shè)立仲裁組，對比賽過程進(jìn)行全程監(jiān)督。
“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”，選手們動作行如流水?，F(xiàn)場，除了資深的沖泡高手們參賽，還有不少熱愛貴州茶的“茶小白”們也踴躍參與其中。更引人注目的是，此次大賽還有幾位萌娃亮相，用略顯稚嫩卻又熟悉的手法詮釋了他們對貴州沖泡的理解。
除了貴州沖泡小粉絲們，更讓人感動的是，舞臺上首次出現(xiàn)聾啞人選手的身影，同時，她還取得了三等獎的好成績。盡管她無法用言語跟我們交流，卻絲毫不影響用手中的器具表達(dá)對貴州沖泡的獨特理解和對貴州茶的熱愛。
經(jīng)過激烈角逐，大賽最終評出一等獎2名，二等獎5名，三等獎8名，優(yōu)秀獎25名，郭衍武、左雄兩名選手?jǐn)孬@一等獎。
“我是從湖北過來貴州旅游的，這次是首次參加貴州沖泡大賽，能獲得一等獎?wù)娴暮荏@喜?！眮碜院钡囊坏泉劔@得者郭衍武介紹，他是一名茶葉愛好者，近年來逐漸被貴州茶所吸引，接下來他會將方便快捷的貴州沖泡分享推薦給身邊的親朋好友，讓他們也領(lǐng)略到貴州沖泡的獨特魅力。
一等獎獲得者
二等獎獲得者
三等獎獲得者
優(yōu)秀獎獲得者
“理論與實操并重。今年的比賽規(guī)則和往年一樣在沖泡項目的基礎(chǔ)之增加茶知識問答。”選手們除了要進(jìn)行現(xiàn)場貴州沖泡展示外，還需隨機抽取茶知識問答題進(jìn)行回答。據(jù)組委會介紹，這樣做的目的是為了比賽更加公平與合理，讓選手們更加注重茶文化知識的學(xué)習(xí)積累，理論與實踐同等重要。
知識問答環(huán)節(jié)
貴州綠茶全民沖泡大賽自2017年在貴陽舉辦首屆以來，至今已成功舉辦十四屆，沖泡大賽為貴州綠茶培養(yǎng)了一批又一批的忠實粉絲和消費者，讓越來越多的年輕人喜歡上簡單、方便易學(xué)的貴州沖泡，茶葉真正走入百姓生活中。
獲獎名單如下：
來源：貴州茶香
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